O que você vai aprender em
Gastronomia
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado!
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
A FADERGS
Localizado na região central de Porto Alegre, o Centro Universitário facilita o acesso ao Ensino Superior em mais de 50 opções de cursos de graduação presenciais e semipresenciais. Recentemente, a FADERGS recebeu a pontuação máxima (nota 5) do Ministério da Educação (MEC) em relação à avaliação de Recredenciamento Institucional, além de ser reconhecida com IGC 4 também pelo MEC quanto à qualidade de ensino.
Responsabilidade Social
Impactando pessoas e transformando realidades.
Qualidade Acadêmica
Nossa formação multidisciplinar, focada no empreendedorismo e liderança dos nossos alunos garantiram a FADERGS nota máxima no reconhecimento do MEC.
Proximidade e Confiança
Professores sempre próximos aos alunos, garantindo uma comunicação mais ativa e formação completa em sala de aula.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
A Fadergs fará parte da minha história para sempre, pelos excelentes professores que tive e pelos colegas/amigos que me acompanharam. Ressalto, aqui, o currículo do curso e as abordagens, voltados para o mercado de trabalho e para a ampliação da nossa visão de futuro pós formatura. Obrigada FADERGS!
Estou concluindo minha graduação e, muito satisfeita principalmente com o corpo docente. O currículo é bem amplo (o que é ótimo), o conhecimento compartilhado, paixão e o acolhimento, especialmente da coordenação e professores me despertaram ainda mais desejo e amor pelo ensino e pela Psicologia ao longo dos anos. Gratidão!
Antes, eu carregava o preconceito estrutural de que era muito difícil para mim entrar na faculdade para cursar Psicologia. No entanto, a FADERGS se apresentou a mim como uma instituição de qualidade e acessível à educação superior. Hoje, realizo o meu maior sonho de cursar Psicologia. O sucesso nasce do querer, da determinação, e das possibilidades que lhe oferecem. Por isso, obrigado FADERGS por esta possibilidade de realização profissional.
Estudar na Fadergs é saber que cada dia iremos fazer novas amizades! Além de uma equipe totalmente qualificada e capacitada, as pessoas que ali trabalham são amigas e parceiras que nos auxiliam na nossa trajetória acadêmica. Dessa forma, nos tornamos profissionais totalmente preparados para o mercado de trabalho!
Tudo é sobre correr atrás das oportunidades! Estar formada no Curso Tecnólogo em Segurança Pública e ainda estar cursado o Direito, é ter certeza de que sonhos não podem ser deixados de lado. A FADERGS dá oportunidades, cabe a cada um ver como seu dia a dia pode se encaixar nelas. Em 2021 tive essa oportunidade de participar do Grupo de Mediação, e digo, foi momento único. Agradeço de coração, e louca por mais oportunidades.
Sou aluno do curso de Direito desde 2018, já participei de vários projetos de Extensão durante minha graduação, levamos a nossa instituição ao pódio em dois anos consecutivos no Meeting de Negociação. A FADERGS é uma instituição que te aproxima do aprendizado, os professores estão sempre engajados em extrair o melhor de cada aluno, tenho orgulho de estudar na FADERGS.
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.
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