Curso de
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O que você vai aprender
O MBA em Gastronomia e Gestão de Eventos forma pessoas para assumir cargos gerenciais e de liderança nesses setores, identificando oportunidades e empreendendo. Também desenvolve habilidades para colaborar com a logística operacional, implementar soluções e metodologias, avaliar e administrar processos organizacionais e melhorar o networking em diversos segmentos.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia e Gestão de Alimentos e Bebidas? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
A FADERGS
Localizado na região central de Porto Alegre, o Centro Universitário facilita o acesso ao Ensino Superior em mais de 50 opções de cursos de graduação presenciais e semipresenciais. Recentemente, a FADERGS recebeu a pontuação máxima (nota 5) do Ministério da Educação (MEC) em relação à avaliação de Recredenciamento Institucional, além de ser reconhecida com IGC 4 também pelo MEC quanto à qualidade de ensino.
Responsabilidade Social
Impactando pessoas e transformando realidades.
Qualidade Acadêmica
Nossa formação multidisciplinar, focada no empreendedorismo e liderança dos nossos alunos garantiram a FADERGS nota máxima no reconhecimento do MEC.
Proximidade e Confiança
Professores sempre próximos aos alunos, garantindo uma comunicação mais ativa e formação completa em sala de aula.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Antes, eu carregava o preconceito estrutural de que era muito difícil para mim entrar na faculdade para cursar Psicologia. No entanto, a FADERGS se apresentou a mim como uma instituição de qualidade e acessível à educação superior. Hoje, realizo o meu maior sonho de cursar Psicologia. O sucesso nasce do querer, da determinação, e das possibilidades que lhe oferecem. Por isso, obrigado FADERGS por esta possibilidade de realização profissional.
Ismael dos Santos
Estudante de Psicologia
Estudar na Fadergs é saber que cada dia iremos fazer novas amizades! Além de uma equipe totalmente qualificada e capacitada, as pessoas que ali trabalham são amigas e parceiras que nos auxiliam na nossa trajetória acadêmica. Dessa forma, nos tornamos profissionais totalmente preparados para o mercado de trabalho!
Leonardo Maciel Huf
Estudante de Enfermagem
Sou aluno do curso de Direito desde 2018, já participei de vários projetos de Extensão durante minha graduação, levamos a nossa instituição ao pódio em dois anos consecutivos no Meeting de Negociação. A FADERGS é uma instituição que te aproxima do aprendizado, os professores estão sempre engajados em extrair o melhor de cada aluno, tenho orgulho de estudar na FADERGS.
Vitor Silveira da Silva
Estudante de Direito
A Fadergs fará parte da minha história para sempre, pelos excelentes professores que tive e pelos colegas/amigos que me acompanharam. Ressalto, aqui, o currículo do curso e as abordagens, voltados para o mercado de trabalho e para a ampliação da nossa visão de futuro pós formatura. Obrigada FADERGS!
Carla Bicca Del Valle
Estudante de Psicologia
Tudo é sobre correr atrás das oportunidades! Estar formada no Curso Tecnólogo em Segurança Pública e ainda estar cursado o Direito, é ter certeza de que sonhos não podem ser deixados de lado. A FADERGS dá oportunidades, cabe a cada um ver como seu dia a dia pode se encaixar nelas. Em 2021 tive essa oportunidade de participar do Grupo de Mediação, e digo, foi momento único. Agradeço de coração, e louca por mais oportunidades.
Janaína dos Santos Lomando
Estudante de Direito e Segurança Pública
Estou concluindo minha graduação e, muito satisfeita principalmente com o corpo docente. O currículo é bem amplo (o que é ótimo), o conhecimento compartilhado, paixão e o acolhimento, especialmente da coordenação e professores me despertaram ainda mais desejo e amor pelo ensino e pela Psicologia ao longo dos anos. Gratidão!
Tailine Marques Vieira Beneventana
Estudante de Psicologia
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